Sangria
C’est encore l’été et la sangria est un super cocktail frais lors d’un barbecue. Je vous propose ma version. A boire avec modération tout de même ^^’
Ingrédients pour un bocal de 3,7L : 2 bouteilles de pinot noir – 20cl de rhum blanc de belle qualité – 3 oranges à jus bio – 1 citron bio – 2 gousses de vanille (ici vanille de Papouasie et une d’Ouganda de chez Roellinger) – 2cc de cannelle en poudre – 250g de framboises bio (au pire surgelées) – 100g de sucre – limonade
La vieille, Dans le bocal, versez le vin et le rhum.
Ajoutez le sucre, la cannelle, les gousses de vanille coupées en 2 et grattées.
Coupez les agrumes en morceaux. Ajoutez-les, ainsi que les framboises, au mélange de vin.
Mélangez et laissez reposer la nuit au frais.
Préparez des glaçons en conséquence (3 glaçons par verre par exemple).
A la dernière minute, ajoutez la limonade bien fraîche pour compléter le bocal de sangria.
Servez sans plus attendre.
Cheers !
