Soupe au potimarron fumée et féta
Les soirs d’hiver bien froids, je ne sais pas si je peux trouver autre chose comme cuisine réconfort qu’une […]
MysteryBox party
Il arrive que mes amis veuillent me lancer un défi en cuisine. Moi j’adore, cela permet de faire travailler […]
Onigiri au miso noir
Une nouvelle recette d’onigi, cette fois-ci en mode vegan puisque sans aucun produit d’origine animale. J’espère qu’elle vous plaira […]
Onigiri omelette
La difficulté, je trouve lorsque l’on fait un apéritif dînatoire, c’est que personne ne reparte en aillant faim et […]
Salade de wakamé et petites crevettes roses
Une idée simplissime pour faire une entrée venue du japon, qui se sert aussi à l’apéritif, à picorer l’air […]
Makis avocat concombre
Faire différent pour un apéro dînatoire, voilà ce que j’avais envie de faire cette fois-ci. Voyager, aussi. Et vraiment […]
Risotto foie gras et sel truffé
J’adore le risotto. Et pour les fêtes j’ai décidé de lui ajouter une note « estivale » avec du foie gras […]
soufflé foie gras (sans foie gras)
Cette année pour les fêtes, on a décidé d’organisé un repas végétarien. Mais Noël sans foie gras… C’était […]
Salade de boeuf thaï
Que faire d’un reste de viande de bœuf cuit ? Alors on peut faire dans le traditionnel, et faire […]
Smoothie au concombre
Une recette tout en simplicité et légèreté. On peut la servir en apéritif ou en entrée. Elle sera la […]
Onigiri végétarien
Cette recette de snack japonais, l’onigiri, utilise une garniture maison végétarienne et du riz à sushi. Pratique pour un repas en bento, avec un reste de riz.
Quiche Chèvre Figues
Septembre, Octobre, c’est la saison des figues. Alors on en profite pour faire autre chose que du chutney ou […]
Velouté de Maïs pimenté
Vous n’y aviez jamais pensé ? Et pourtant, une boîte de maïs ne sert pas qu’à faire des salades […]
Taboulé libanais
Les herbes, c’est frais. Personnellement, j’adore ça. Alors connaissez-vous ce taboulé libanais avec finalement très peu de semoule et […]
Bouillon de pomme de terre
Des fois, le soir, on préfère manger léger. Alors je vous propose un bouillon avec ce qu’on trouve à […]
Soupe à l’oignon traditionnelle
Quoi de plus réconfortant quand le froid et l’humidité s’installe qu’un bonne soupe à l’oignon gratinée avec des croutons […]
Terrine de poulet au curry
Les terrines de viande c’est super. Meatloaf, en anglais. On peut le servir à tous moments : Apéro, plat […]
Mousseline de jambon
Cette recette vient de mon enfance. Ma mère préparait souvent pour les repas de fêtes une couronne de mousseline […]
Salade du placard
Etant donné que les portions de ma petite cafèt’ sont énormes, je garde souvent une partie de mon repas […]
Gaspacho Express
En ce moment il fait faut et franchement, on n’a pas envie de manger des choses lourdes et grasses. […]
Soupe de courgettes et chèvre frais
La température a bien baissé. Et le temps des soupes est revenu ! Alors quoi de mieux qu’une soupe […]