Salade féta, melon et roquette
C’est l’été. Il fait chaud et honnêtement manger quelque chose de lourd et chaud le soir ne me faisait […]
Salade au melon
Le melon, ça me fait tout de suite penser aux vacances. Souvent manger en dessert, il est très agréable […]
Salade de tomates, courgettes bio, mozzarelle de bufflonne et huile vanillée
La vanille c’est très parfumé et très bon. Souvent utilisée dans les desserts et de plus en plus sur […]
Gyosas
Aaah les gyosas ! Raviolis japonais mi-frits mi- vapeur. A la maison, on adore ça. Pour commencer un repas […]
Potage Thaï au poulet (TOM KAI GAI)
A l’occasion de l’anniversaire de mon amoureux, grand fan de cuisine asiatique j’ai décidé de faire un repas consacré […]
Mozzarella marinée
La mozzarella, c’est tellement bon que je ne m’en lasserais jamais ! Bon évidemment, je ne parle pas des […]
Terre-Mer à l’estragon et à la mangue
A Noël, il y a ceux qui préfèrent le poisson ou ceux qui préfèrent le foie gras. J’avais envie […]
Soupe de courgettes & patate douce
Les soupe. Source inépuisable de variations ! Il y a quelques jours je voulais profiter encore un peu des […]
Crème de carotte, coco & coriandre
Et oui, les soupes, j’adore ça (pas autant que le pain bien sur). Elles constituent principalement mes repas du […]
Velouté de potimarron
J’attends ce moment depuis tellement longtemps… Guettant les étales des marchés pour le trouver… Lui, le potimarron ! Je […]
Salade de tomates aux figues et oeufs brouillés
Quand je suis à la maison, j’aime bien me faire des salades légères. Et surtout rapide ! Donc la […]
Salade d’orecchiette aux brocolis et pancetta
Quand il fait chaud, on n’a pas forcément envie de manger lourd. Mais la salade de tomates/concombre… ça va […]
Tarte oignons poireaux
Pour une grande tarte : 1 rouleau de pâte feuilletée (230g) – 3oeufs bio – 1,5CS de crème fraiche […]
Salade de boeuf thaï
Pour 3 personnes : 2 filets de boeufs – 1 piment frais – 1 bouquet de coriandre – 1CS […]
Mini tartiflette des moines
Pour 4 mini tartiflettes : 330g pommes de terre – 140g de chaussée au moine – 10cl de crème […]
Tarte salée à la patate douce
Pour une tarte : 1 fond de tarte – 4 petites patates douces – 4 oeufs – 10cl de crème […]
Röstis pommes de terre/courgettes
Pour 4 personnes : 4 pommes de terre moyennes – 1 petite courgettes – 2 oeufs – 100g de […]
Velouté de champignons de Paris, mascarpone et safran
L’hiver bat son plein avec des températures en dessous de O°C, Alors quoi de mieux que de se glisser […]
Soupe de betteraves
Ingrédients pour 4 personnes : 500g de betteraves – 2 petites pommes de terre cuites (facultatif) – 75cl de […]
Pâté campagnard
Pour une grosse terrine: 1 filet mignon de porc – 1 escalope de poulet – 2 médaillons de veau […]
Soupe à la tomate légère
Pour 4 personnes : 1 grosse boite de tomates pelées dans leur jus – 1 gros oignon – 1CS […]