Irish cream coffee
Pour un Irish Cream coffee : 2 boules de glace café maison – Chantilly au cacao maison – 1CS […]
Mousse de spéculoos au siphon
Pour 4 verrines gourmandes (ou 6 verrines moins grandes) : 20cl de crème fraîche liquide à 30% – 2CS […]
Bûche chocolat/poires
Génoise : 35g de beurre – 30g de cacao en poudre – 75g de sucre (+1cc pour les blancs […]
Pommes de terre farcies
Pour 2 personnes : – 2 grosses pommes de terre farineuse – un morceau de fromage de votre choix […]
Purée de chataignes à l’huile de truffes blanches
Pour 8 personnes (en accompagnement) : 500g de pommes de terre farineuses – 600g de châtaignes surgelées – 1L […]
En attendant l’hiver
Avec le froid qui commence doucement à revenir, on a envie de chaleur et de réconfort… Alors moi je […]
La pâte à tartiner
Pour les petits ou les grands. Le gouter, le petit dej ou juste à la cuillère. La recette de […]
Glace maison sans sorbetière
1L de crème liquide entière – 4 blancs d’œufs – sucre glace – agréments : extrait de vanille, chocolat […]